V Tempo - «Giugnettu di lu Signuri»
Ricetta: Burro all'aglio

Burro all'aglio
(per bistecche)

Ingredienti:

gr. 150 di burro
gr. 75 di aglio
sale
pepe

Tempo di preparazione: 15 minuti

Sbucciate e scottate l'aglio per 3 o 4 minuti in acqua salata. Estraete, asciugate e tritate finemente l'aglio.
Aggiungete il burro a pezzetti, il sale, il pepe, lavorate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Portate in tavola e spalmate sulle bistecche o altra carne cotta alla brace.
Si conserva in frigo.