Dalla premessa di Ennio Pintacuda: E’, finalmente, tramontato quel tempo durante il quale tutto ciò che faceva parte della vita e della civiltà rurale era sottoposto a svilimento e mortificazione e veniva costretto ad una lenta e continua agonia. In anni non molto lontani, infatti, c’è stata la cieca ed indiscriminata esaltazione della vita delle [...]