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Martedì 30 novembre alle ore 17.00 è stato inaugurato presso la sede di Cantine Europa (Petrosino) il primo dei cinque eventi organizzati dall’Università di Palermo (Unipa). Il ciclo di incontri nasce dalla collaborazione tra il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (SAAF) e il Dipartimento di Architettura (DARCH) con i loro studenti e le imprese del vino presenti sul territorio. Cantine Europa, una cantina sociale che ha superato la mera ricerca enologica e ha scelto la ricerca del design, presenterà e farà degustare la linea “PetriKore” di Grillo, Zibibbo e Nero d’Avola, realizzata nei laboratori di design a.a. 2020-2021. Questi vini sono espressione della zona costiera trapanese che ne determina il carattere e l’unicità grazie a un terroir esclusivo. |
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