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Un piatto tipico delle nostre zone COUS COUS con Cavolfiori e Fave (‘u Cuscusu chi brocculi e chi fave). Questo non è un piatto di quelli che si prepara all’istante, occorre tutta la mattinata per prepararlo e tanta buona volontà, basti pensare che solo per la cottura occorrono circa 2 ore e un’altra ne occorre per farlo riposare, considerate poi, che bisogna preparare prima tutti gli ingredienti necessari alla preparazione. Posso assicurarvi che il risultato comunque è ottimo. Ringrazio la cuoca Carmela Greco per avermi sopportato durante la preparazione della ricetta.
Il caro amico Giuseppe Ingardia mi ha inviato un articolo scritto di suo pugno sulle cosiddette “Regole di Santa Lucia”. Vi lascio alla lettura dell’articolo per capire di cosa si tratta. REGULI DI L’ANNU
Una commedia natalizia nell’edizione 2009 creata da Giuseppe Vultaggio che ne cura la regia e musicata da Piero Corso. Interprete d’eccezione Caterina Isca già attrice affermata con la compagnia “Amici di Nino Martoglio”. Non indifferente la partecipazione del M° Salvatore Graziano tra tastiera e fisarmonica, Giuseppe Corso al flauto dolce e Mary Lipari al canto. Tra gli attori, provenienti dalla Parrocchia Cristo Re in Erice, un plauso a Gualtiero Mantione nella parte di Gesù. Le scene sono state realizzate da Nino Epifania e le attrezzature tecniche fornite da Salvo Altese. Visualizza le foto dell’evento realizzato presso la Chiesa Cristo Re in (C.S.) Erice
Dalla prefazione del Prof. Carmelo Lauretta: … Il ritorno di Lumia, per chi aveva letto la prima produzione “Siminannu Pinseri” era scontato, per così dire, e non suscita sorpresa: tanto struggente era lo scavo che vi si manifestava sulle ragioni profonde della vita e della realtà, tanto insistente il bisogno di rinvigorirsi della sua forza di penetrazione su una materia sempre più posseduta e lavorata, tanto intensa l’ “esigenza di una ricomposizione interiore della diaspora esistenziale” secondo l’espressione felice di Lina Riccobene. … Ringrazio l’autore Vito Lumia per avermi omaggiato ed autorizzato a pubblicare questo libro.
Scorci di Erice notturna Oltre alle solite foto di monumenti alcune foto dei particolari di questa antica Città in tutto il suo splendore notturno visualizza la pagina per vedere le foto
Segui lettura: Presepe vivente – La Bibbia nel Parco – Misericordia Valderice 2009 |
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