Trapani Nostra

Questo è il decimo album di una serie attraverso la quale si intendono ricordare le pagine più belle della nostra storia sportiva, non mancando tuttavia di dare contemporaneamente risalto ai capitoli dimenticati, o spesso rimasti addirittura quasi sconosciuti, scritti da quanti hanno comunque praticato lo Sport. Naturale la dedica dell’intera serie a Giacomo Basciano.

Ringrazio la famiglia di Franco Auci per avermi permesso di pubblicare questo libro.

Un pesto realizzato da Francesco Paolo Pinello, tutto con prodotti tipici del nostro territorio, per “condire” un meraviglioso melone il «Cartucciaro» riscoperto dopo vent’anni nella frazione di Dattilo nel comune di Paceco. Questo melone è quello che i nostri padri compravano nel mese di settembre e veniva conservato, nei balconi, per deliziare i palati, sino a fine dicembre. Ringrazio lo Chef Francesco Paolo Pinelli per avermi permesso di pubblicare la ricetta.