Trapani Nostra

Dal taccuino di Giovanni A. Barraco «L’altro giorno, l’omaggio di un cesto colmo di melecotogne mi ha suggerito di rifare, ad anni di distanza dall’ultima occasione, la marmellata, che, nella versione solida, prende il nome di cotognata. (Ah, i fruttini, una volta in commercio! Ricordo che venivano dalla Campania ed avevano stampigliata sull’incarto trasparente che [...]

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Ricette: SFINCIONE PALERMITANO di Mario Bianco   Continuiamo ad inserire alcune ricette che mi invia e vi propone lo Chef Mario Bianco. Aprite la pagina per visualizzare la ricetta. Visualizza la ricetta  

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