21 Settembre 2021, continua a San Vito Lo Capo la 24a edizione del COUS COUS FEST. Il pomeriggio dedicato ai Cooking Show ha visto lo Chef Peppe Salmeri del ristorante L’Amuri che ha preparato un cous cous tradizionale. Nel secondo cooking la chef Angela Abrignani del ristorante Morsi e Sorsi ha preparato anche lei un cous cous tradizionale. Il terzo incontro è stato riservato al Tiramicouscous realizzato dallo chef Santo Petrocciani – vincitore della gara italiana che rappresenterà l’Italia nel campionato mondiale.
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