Dal libro: … La scelta del Corallo, dopo la Tonnara, quale tema di un convegno e di una pubblicazione non è certamente casuale: la pesca del tonno e la raccolta del corallo per millenni sono stati praticati a San Vito lo Capo, apportando ricchezza e richiamando uomini e investimenti finanziari, contribuendo a far crescere la comunità residente ed a costituire la sua cultura. …
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