… Le tonnare che in provincia di Trapani arrivarono ad essere ben otto nel secolo XVI (Bonagia, Formica, Favignana, S. Giuliano, Cofano, S. Vito, S. Teodoro e Palazzo) rappresentarono una delle attività commerciali preminenti nella nostra Provincia e formarono degli ottimi Rais che andarono ad impiantare altre tonnare anche all’estero. …
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