Trapani Nostra

I COSI RUCI DI ‘NA VOTA

La Proloco, sempre attiva nell’organizzare eventi in questo periodo, è riuscita nell’intento di coinvolgere gli abitanti del luogo a realizzare una serie innumerevole di dolci e creare una gara per premiare quello, oltre che buono, più attinente alle nostre tradizioni. Particolare attenzione è stata riservata alla sezione dedicata ai Celiaci, (dolci senza glutine) non è la prima volta che la ProLoco di Locogrande attenziona questo crescente problema che hanno tante persone.

L’evento viene aperto da un dibattito fra chef, organizzatori, amministratori trapanesi, e gente comune. Peppe Giuffrè, noto chef trapanese, coordina tutta la serata, gli Ottoni Animati (suonatori di strumenti a fiato e tamburi), allietano questa parte di serata. Tutto è pronto, i tavoli sono sistemati e su questi i dolci che sono stati preparati dalle mani esperte delle massaie della frazione trapanese, la giuria con a capo il sindaco di Trapani Mimmo Fazio assaggiano i dolci dando un voto a ciascuno. Anche il tavolo dedicato ai celiaci viene preso in esame e votato. Passato in rassegna l’ultimo dolce viene aperto il varco per far passare quanti hanno atteso dietro le transenne la degustazione della giuria, e quindi il giusto assalto ai dolci. L’evento termina con la premiazione delle prime tre massaie per i dolci con farina e le tre massaie per i dolci (con la spiga tagliata) più votati dalla giuria.

La rassegna fotografica termina con le foto di rito della premiazione e dei partecipanti.